比萨饼的美味一直令人向往,今天小编就来教教大家比萨饼的做法。下面小编为你整理了一些比萨饼的做法。
(资料图片仅供参考)
比萨饼的配料
比萨饼的做法步骤
1. 黄油除外的材料放入,我是手工和面成团再放入和面机1-2档和面,三次和面程序后放入黄油,再运行两次3档和面程序,成手套膜后放入保鲜袋中发酵成两倍大。
2. 大面团分成两个小面团,烤盘刷玉米油或橄榄油,拿一个面团放入十寸烤盘中塑形。
3. 饼边延伸预留,马苏奶酪切条摆好。
4. 饼边卷起摁好,用叉子轻轻插孔。
5. 烤箱预热,上下均为190度6分钟。
6. 马苏块较厚的部位有溢出,总结下应该在饼边涂水再按压。
7. 虽有小溢出,继续做披萨倒无大碍。
8. 洒一层擦碎的马苏奶酪 ~
9. 摆上培根洒上牛肉粒 ~
10. 超级至尊比萨一枚
比萨饼的小贴士
除黄油先不放入,其余和面成团,牛奶可以加温至四十度有助发酵。
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